| 西葫芦蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 西葫芦蛋饼热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于山地车16分钟消耗的热量...498 | |||||
西葫芦蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、鸡蛋（2个）、淀粉（或面粉）（1小碗）、食盐（适量）
1/8. 西葫芦洗净，切约4mm厚的片。装入小盆中，撒适量食盐，用手翻拌一下，让每片都均匀沾上食盐，腌渍5分钟左右入味。
2/8. 鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散。
3/8. 准备好淀粉。
4/8. 西葫芦片先均匀裹上淀粉，排掉多余的淀粉。
5/8. 沾好淀粉的西葫芦片再均匀沾满鸡蛋液。
6/8. 平底不粘锅倒少许油烧热，小火，放入沾好淀粉和蛋液的西葫芦片煎。
7/8. 翻面，继续煎。
8/8. 煎至两面金黄，西葫芦片变软即可装盘。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、抗癌、除烦止渴等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、苋菜、基围虾搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦蛋饼热量136 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠38902 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾408 毫克