| 鱼香炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 824克 | 鱼香炒面热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于修建房屋187分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼香炒面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、柿子（适量）、木耳提前泡好（适量）、面条（看自己吃多少喽）、糖、醋、酱油、盐（适量）
1/5. 油菜洗净，拍一下，从中间划开。
（我用了4棵油菜）
柿子洗净，切块。
（2个柿子）
木耳用温热的水泡的。
（大概6朵左右吧）
2/5. 水开放面，开一开捞出，过凉水，备用（不过冷水面就陀了）
3/5. 热锅，放油，先炒炒菜，放一点点盐提味。
4/5. 蔬菜有点软了，加入面条，翻炒两下。
接下来放三大勺糖，三大勺醋，一勺酱油，再放一勺耗油（没有也可以不放）。
5/5. 翻炒至面入味儿，就可以出锅了。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、清肺等功效；可与鸡爪、猪肝、仔鸡搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、活血降压、止血凉血等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与多宝鱼、帝王蟹 、海虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香炒面热量1026 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质11.65 克
- 碳水化合物82.32 克
- 钠268.8 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾458 毫克