| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 茶叶蛋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于听音乐374分钟消耗的热量...60 | |||||
茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10枚）、茶业（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、白砂糖（适量）、咸盐（适量）、味极鲜（适量）
1/8. 把鸡蛋放入清水中加点咸盐洗干净，然后放入电饭锅煮熟
2/8. 煮熟以后用勺子敲烂蛋壳，容易入味
3/8. 放入茶业适量，我用的砖茶
4/8. 放花椒粒适量，八角适量，几片香叶（不放也可以），两段山奈（不放也可以），我是看到调料里有香叶和山奈就顺手放了点
5/8. 味极鲜（就是酱油），我看别人放的老抽，我家没有就放的味极鲜
6/8. 咸盐，基本一勺
7/8. 白砂糖一勺，盖上盖子煮，我煮了有30分钟
8/8. 30分钟以后，可以吃啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与明虾、香椿、青椒搭配；与鹅、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋热量374 千卡
- 脂肪15.11 克
- 蛋白质27.69 克
- 碳水化合物183.35 克
- 钠178.8 毫克
- 钙294 毫克
- 铁30.25 毫克
- 钾613 毫克