| 煎烤牛柳配羽衣甘蓝牛油果色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 羽衣甘蓝 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 总量 | 681克 | 煎烤牛柳配羽衣甘蓝牛油果色拉热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于宗教舞111分钟消耗的热量...300 | |||||
煎烤牛柳配羽衣甘蓝牛油果色拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛柳（一块）、羽衣甘蓝（适量）、牛油果（半个）
1/4. 首先把速冻的牛柳提前一夜放冷藏冰箱缓慢解冻，煎肉之前取出用盐，黑胡椒和油腌制2分钟，腌制时间不要超10分钟。
2/4. 然后锅子最好是不沾锅，牛排锅也可以烧热，烧到冒烟，然后倒一点色拉油，（煎牛排不要用黄油）然后把牛排放入必须听到【次次次次】的声音，不然牛排煎出来不容易香！
3/4. 两面上颜色后。可以选择2种办法1，放入200度预热好的烤箱烤3-5分钟。2，把火转小，加锅盖，闷到牛排表面血珠冒出（3分），血珠可以流下来（5分）。取出可以直接切，也可以让牛排松弛5分钟再切，直接切的话就是汁水直冒的那种！松弛后肉会形成粉红色。
4/4. 羽衣甘蓝拌牛油果，淋上油醋汁加坚果点缀装盘，完工！其实配菜和酱汁千变万化就看各位的心情啦～
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
羽衣甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热除烦、养胃和中、消食通便等功效；可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防晒、护肤等功效；
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营养信息
- 煎烤牛柳配羽衣甘蓝牛油果色拉热量553 千卡
- 脂肪16.86 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物13.33 克
- 钠82.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾879 毫克