香芋吐司的热量和减肥功效

1/18. 黄豆头提前泡5个小时。

2/18. 用豆浆机按纯豆浆健打成豆浆。

3/18. 用网筛过滤掉。

4/18. 高粉270克、糖45克、盐3克、奶粉30g、蛋液25克、黄油（或色拉油）20克、干酵母5克、

5/18. 然后用过滤好的豆浆120克和成面团，采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。

6/18. 拉出膜即可。

7/18. 用保鲜膜盖住饧上。

8/18. 高粉120克，紫薯泥80克、黄油（或色拉油）10克、干酵母2克、豆浆30克，和成光滑的面团。

9/18. 发酵至2-2.5倍大。

10/18. 将面团排气，分成3等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

11/18. 将白色的面擀成牛舌状，撒上蜜豆。

12/18. 再把紫薯泥的面团同样擀成牛舌状厚盖到11的上面。

13/18. 再卷起来

14/18. 放入吐司盒中。

15/18. 饧发40分钟满8分即可。

16/18. 烤箱预热，中层190°，45分钟即可。

17/18. 烤好后迅速倒出，晾凉后在切。