| 芹菜小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1496克 | 芹菜小馄饨热量/卡路里2338千卡 | |||
 热量2338千卡，相当于干活1559分钟消耗的热量...90 | |||||
芹菜小馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、胡萝卜（1根）、肉馅（500克）、葱，姜末（适量）、调料(盐，生抽，鸡精)（适量）、馄饨皮（四人量(薄皮)）、香菜，葱花(酸汤用)（少许）
1/10. 今天买的芹菜水灵灵……
2/10. 肉馅加入葱花，姜末，生抽搅匀入味。
3/10. 芹菜去叶(叶子千万不要扔哦，尤其是这么嫩的芹菜叶子，芹菜叶子Vc含量更高哦……)切末，尽量切细，胡萝卜擦丝剁末一起加入肉馅，加入盐，鸡精，油，搅拌均匀。
4/10. 可以包了，梯形的馄饨皮将肉馅放在小头，边缘各留出点……
5/10. 将馅向宽一面卷，一定要卷上一圈，避免漏馅哈。
6/10. 两端捏在一起。
7/10. Ok
8/10. 白胖子，排排队……跟煮水饺一样，煮熟，用煮馄饨的汤做个酸汤，葱花，香菜加入生抽胡椒粉用热汤冲开再加点醋和香油，热乎乎，开吃呗！
9/10. 热乎又爽口……
10/10. 皮薄馅足，好吃⊙▽⊙
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、养血补虚等功效；可与香芋、番茄、明虾搭配；与螃蟹、河蟹、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、消食等功效；可与豆浆、黄豆、草鱼搭配；与白酒、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与藕、蕨菜、大蒜搭配；与牛排、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养胃、除热等功效；
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营养信息
- 芹菜小馄饨热量2338 千卡
- 脂肪17.09 克
- 蛋白质33.02 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠130.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾473 毫克