| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 黄酒 | 克 | 23千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 800克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于下坡滑雪98分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、黄酒（35克）、生姜片（4片）、姜丝（25克）、清水（500克）
1/7. 准备好黄酒35克，生姜片4片，姜丝25克，清水500克。
2/7. 将黄酒、姜丝和清水放入锅里。
3/7. 放上随锅配套的蒸架，摆上4片生姜片。
4/7. 将4只大闸蟹放在生姜片上。
5/7. 盖上锅盖，大火蒸20分钟。
6/7. 20分钟之后，可以打开锅盖，装盘，上桌啦！
7/7. 成品图
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有续绝伤、治疗高血压、消除水肿等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与柿子、红薯、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、除风下气、保护心脏等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量492 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠290.1 毫克
- 钙299 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾240 毫克