| 陈皮兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 338克 | 陈皮兔热量/卡路里875千卡 | |||

1/13. 兔肉洗净切小块,准备好姜片蒜片大葱段

2/13. 备好作料

3/13. 热锅凉油,放入花椒葱段爆香

4/13. 捞出花椒葱段,放入郫县豆瓣和十三香卤肉包

5/13. 倒入兔肉姜片蒜,炒制

6/13. 放入料酒和生抽

7/13. 冰糖

8/13. 陈皮

9/13. 拌均

10/13. 把汁烧干,(因为兔肉洗好就烧有好多水份)

11/13. 倒入辣椒段

12/13. 装盘

13/13. 好吃
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、抗菌等功效;可与豆豉、红枣、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、健脾和胃、理气等功效;可与与苍术、生姜、厚朴搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、促进消化等功效;可与北极虾、基围虾、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、生津止渴等功效;可与草莓、鸭梨、香蕉搭配;