| 香脆核桃饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 188克 | 香脆核桃饼热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于干砌墙306分钟消耗的热量...180 | |||||
香脆核桃饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、核桃碎（40克）、色拉油（50克）、白糖（25克）、鸡蛋清（10克）、鸡蛋液（刷表面用）（10克）、小苏打（1克）、泡打粉（2克）
1/6. 将鸡蛋液、糖、色拉油在盆中混合，搅拌均匀。
2/6. 将小苏打、泡打粉、低粉混合过筛后加入到步骤一的混合液中。
3/6. 将核桃碎也加入其中。
4/6. 将所有材料混合拌成面团。
5/6. 取一小块面团，在手中将其揉搓成小球状，再将其放在已垫好锡纸或不粘纸的烤盘上，再将小圆球压扁成小圆饼。
6/6. 烤箱预热180度，在小圆饼上刷上一层鸡蛋液。放入预热好的烤箱中上层，上下火烤约30分钟，烤至表面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香脆核桃饼热量919 千卡
- 脂肪110.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物218.4 克
- 钠27498 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾288 毫克