| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 532克 | 红烧肉热量/卡路里2386千卡 | |||
 热量2386千卡，相当于摩托艇运动954分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、冰糖（15颗）、酱油（4汤匙）
1/6. 锅中加水，将五花肉焯水，去掉白沫。
2/6. 锅中少油，将冰糖放进去。
3/6. 冰糖熔化后倒入猪肉，煸炒至微微焦黄。
4/6. 趁热倒入姜葱，煸炒出香。
5/6. 锅中倒入酱油，加水没过肉。
6/6. 小火炖30分钟，最后大火收汁。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与梨、草莓、黑芝麻搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2386 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.87 克
- 碳水化合物109.4 克
- 钠5840.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾529 毫克