| 清汤牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 921克 | 清汤牛腩热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于修建房屋269分钟消耗的热量...330 | |||||
清汤牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、萝卜（1根）、姜（15克）、陈皮（1小块）、胡椒粒（5克）、葱（1根）、黄酒（20毫升）、盐（3克）、浓汤宝（1颗）
1/7. 准备所有材料。
2/7. 萝卜削皮切块。
3/7. 牛腩、清水、姜片一起放在锅里，煮沸后5分钟关火，用冷水冲掉血水。
4/7. 把焯水后的牛腩爆干水，加入姜片爆出香味。
5/7. 将黄酒加入到牛腩中，拌匀。
6/7. 把爆炒过的牛腩、萝卜、姜片、陈皮、胡椒粒和浓汤宝一起放在压力锅里煮至牛腩软烂适中。
7/7. 煮好后可以放少许盐调味。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、呕吐反酸、解毒等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与木耳、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清汤牛腩热量1478 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克