| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 552克 | 糯米蛋热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于骑马374分钟消耗的热量...240 | |||||
糯米蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（10个）、糯米（半碗）、广式香肠（1根）、青豆（1把）
1/8. 糯米先浸泡2小时以上
2/8. 香肠切小粒
3/8. 速冻青豆洗净
4/8. 将糯米、青豆、香肠入锅翻炒，加适量盐、糖、生抽、老抽调味。不要太咸，呆会还有咸鸭蛋
5/8. 咸鸭蛋顶端磕一小孔，将蛋白倒出
6/8. 将炒好的糯米逐一填入咸鸭蛋中，注意不要太满
7/8. 入锅蒸制，有荷叶或粽叶可以盖在上面，可以有股香气，蒸半到一个小时，用高压锅的话可以减少些时间
8/8. 开吃，香香糯糯
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、清热美肤、除热等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补中益气、止汗等功效；可与百合、葡萄、乌鸡搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 糯米蛋热量1495 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物95.6 克
- 钠2714.1 毫克
- 钙155 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾524 毫克