| 冬菇丝蒸滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 278克 | 冬菇丝蒸滑鸡热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于手工活102分钟消耗的热量...90 | |||||
冬菇丝蒸滑鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鸡（半只）、花菇（4个）、生姜（1块）、红葱头（2个）、盐（3克）、山茶油（10克）、浓香酱油（1汤匙）、淀粉（1汤匙）、鸡粉（少许）
1/7. 鸡肉洗净斩小块，干冬菇提前浸泡软后切丝，红葱头去皮切片、生姜去皮切丝
2/7. 用大碗盛起鸡肉、冬菇丝、姜丝、红葱头片
3/7. 调入山茶油、盐、酱油、鸡粉、淀粉充分搅拌均匀，腌制15分钟
4/7. 腌制好的鸡肉盛入碟子中
5/7. 放入蒸锅大火蒸20分钟，取出后撒点葱花即可
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有理小便不禁、促消化、促进消化等功效；可与木瓜、小葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 冬菇丝蒸滑鸡热量153 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质6.52 克
- 碳水化合物96.27 克
- 钠26.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾769 毫克