| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 747克 | 腐乳排骨热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于思考1687分钟消耗的热量...60 | |||||
腐乳排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、腐乳（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、糖醋盐（适量）
1/4. 葱姜加水，淖一下，倒了血水
2/4. 捞出排骨葱姜，加料酒香叶腐乳老抽大火烧开改小火
3/4. 20分钟后加糖醋盐适量，大火收汁
4/4. 装盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、促进消化、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、健脾养胃、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1687 千卡
- 脂肪104.05 克
- 蛋白质99.27 克
- 碳水化合物120.219999 克
- 钠11407.5 毫克
- 钙276.9 毫克
- 铁69.58 毫克
- 钾1408 毫克