| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 总量 | 512克 | 灌汤包热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于打篮球200分钟消耗的热量...480 | |||||
灌汤包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪梅肉（150克）、大葱（1颗）、水发木耳（2~3朵）、小麦面粉（200克）、猪皮冻（1小块）
1/9. 面粉用适量热水调成絮状态后，加水和面至稍软，饧发20分钟。和面时可滴几滴食用油，则面柔软光滑，不易粘手。
2/9. 猪肉铰馅，放料酒、调酱油入味
3/9. 大葱切沫(我是铰完肉之后把葱铰了两下)
4/9. 木耳切碎
5/9. 皮冻切小块
6/9. 馅料调味
7/9. 包子一
8/9. 包子二，装锅大火至开锅12分钟。
9/9. 吃的时候小心烫嘴巴
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、解毒调味、增强食欲等功效；可与粳米、海虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有保健美容、贫血、除皱等功效；
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营养信息
- 灌汤包热量1604 千卡
- 脂肪28.41 克
- 蛋白质38.91 克
- 碳水化合物81.17 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克