| 榨菜豆干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 榨菜豆干炒肉丝热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于水球45分钟消耗的热量...600 | |||||
榨菜豆干炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、榨菜（200克）、豆于（200克）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 原料图
2/9. 豆干切丝待用
3/9. 榨菜洗净切丝备用。
4/9. 猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
5/9. 锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。
6/9. 放入肉丝煸炒至8分熟。
7/9. 放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
8/9. 放入盐调味。
9/9. 加入味精拌均匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与洋葱、枇杷、白萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜豆干炒肉丝热量449 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克