| 卤素鸡千张卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 441克 | 卤素鸡千张卷热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于跳舞205分钟消耗的热量...288 | |||||
卤素鸡千张卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（一根）、千张（五张）、香糟卤（一袋）、花椒、大料（适量）、大料（适量）、、桂皮（适量）、、山奈小茴香（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香叶（适量）、陈皮（适量）、花椒、（适量）
1/5. 材料：素鸡一根，千张五张，花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶，山奈小茴香，酱油，生抽，糖，香糟卤一袋。
2/5. 所有香料倒入锅中加清水，酱油，生抽，糖煮15分钟。
3/5. 取一张千张切成细长条，另外的切成宽条。
4/5. 宽条卷成卷用细长条系一下系紧，素鸡切薄片。
5/5. 放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟，关火再卤料中浸泡2小时（一夜最好更有味）就好了。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、预防心血管疾病、促进骨骼发育等功效；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、养胃、止咳消痰等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤素鸡千张卷热量983 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠394.4 毫克
- 钙632 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾136 毫克