| 莴笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 513克 | 莴笋肉片热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于焊接367分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）
1/10. 原料
2/10. 猪肉洗净切片
3/10. 切好的猪肉加料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制20分钟（带皮的肥肉切块炸油）
4/10. 莴笋切薄片
5/10. 锅烧热后放入肥肉块炸油
6/10. 倒去多余的油后放入姜片
7/10. 倒入肉片炒至变色
8/10. 最后放莴笋片大火翻炒，也可以加少量水
9/10. 加调味品后出锅
10/10. 成品
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、尿血、消积下气等功效；可与桃子、胡萝卜、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与山楂、小白菜、紫菜搭配；与茶叶、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋肉片热量1101 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克