| 小南瓜糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 小南瓜糯米饼热量/卡路里1711千卡 | |||

1/9. 准备材料如图

2/9. 把蒸好的南瓜用筛子压出泥,这个步骤是南瓜没有颗粒状。

3/9. 嫩嫩的南瓜泥。

4/9. 加入全部材料,牛奶/水适量加,因为等砂糖融化会有一些水份的。

5/9. 揉好的面团。

6/9. 均匀分开15份,揉圆,压扁加入豆沙馅包起来,然后用牙签或者茶匙压出纹路,加上葡萄干。

7/9. 饼胚就出来了。

8/9. 好多小南瓜胚~

9/9. 冷水下锅整15分钟,即可上锅。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补脑益智、舒筋活血等功效;可与莲藕、鸭肉、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、润肺生津、和中益肺等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、补血气、缓解神经衰弱等功效;可与山药、枸杞、薏苡仁搭配;与螃蟹、白萝卜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;