| 糖渍果皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 糖渍果皮热量/卡路里784千卡 | |||

1/4. 用少量食盐去除果腊,洗净后削皮,尽量薄,只要表面层果皮,削好后清水泡一小时。

2/4. 果皮切细丝,开水煮约三分钟后,清水泡洗,抓干水份。此步重复三四次。

3/4. 锅内约200g白糖,加热溶化后,倒入抓干水的果皮丝翻炒。

4/4. 炒好的果皮丝凉后入瓶,色泽美美哒~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;