| 尖椒炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 533克 | 尖椒炒茄丝热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于买东西38分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒炒茄丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2根）、尖椒（5小根）、葱花（适量）、大蒜（3瓣）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备原材料
2/6. 茄子、尖椒全部切丝。蒜切片，葱切花。
3/6. 油热火，放入葱蒜，加胡椒粉，爆炒出香味。
4/6. 放入茄丝爆炒。
5/6. 在茄子水份炒净后，茄子明显发蔫时加入辣椒丝，最后放适量的盐和鸡精调味。
6/6. 简单、快速又下饭的一道菜！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、健脾等功效；可与五花肉、兔肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、治疗高血压等功效；可与茄子、虾、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒茄丝热量114 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾345 毫克