| 寒梅蒸腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 寒梅蒸腊肉热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于蛙泳180分钟消耗的热量...600 | |||||
寒梅蒸腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（250克）、黄瓜（1条）、胡萝卜（1条）
1/4. 腊肉腌制方法：买五花肉，切成长条状，加入老抽，生抽，少许白酒，少许糖，盖好放冰箱冷藏两天，（如果气温低放室温也没关系）取出晾上三天即可，可以放冷冻保存
2/4. 将腊肉清洗一下切片，放盆里隔水蒸上10分钟左右即可
3/4. 在蒸肉期间，用黄瓜皮及胡萝卜摆盘子做造型，梅花花瓣用黄瓜细的部分切圆片即可，要切的溥溥一片共25片，胡萝卜削圆条也切成5小片作为花芯用，黄瓜切不规则状态作为梅花枝杆，进行摆放
4/4. 将蒸熟的腊肉取出叠放空余处即可
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与土豆、虾米、黑木耳搭配；与圣女果、枇杷、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、帮助消化等功效；可与圆白菜、羊排、鲈鱼搭配；与山楂干、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寒梅蒸腊肉热量1800 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克