| 象山萝卜团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 象山萝卜团热量/卡路里2190千卡 | |||

1/9. 水灵灵的白萝卜搓丝

2/9. 肉、香干、葱切碎,鸡蛋摊好后切碎备用

3/9. 糯米粉和粳米粉2:3混合,沸水边倒边搅拌,揉成软硬适中的面团备用

4/9. 油下锅后放馅料炒,放好各种调料,盐淡适口既可

5/9. 面团做成窝窝头状后包馅

6/9. 包馅

7/9. 包好的萝卜团

8/9. 水开后上锅蒸熟既可.

9/9. 成品
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补中益气、护发明目等功效;可与赤小豆、桂花、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热利湿、抗癌等功效;可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、降血压等功效;可与牛腱子肉、牛小排、牛肉搭配;与香豆腐干、素肚、苦苣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、牡蛎 、玉米搭配;与糖精、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;