| 孜然肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肝 | 克 | 359千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 孜然肝尖热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于空中蹬腿运动128分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然肝尖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肝（大约150克）、青椒（中等大小一个）、洋葱（适量）、姜（少许）、大蒜（4瓣向左右）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）、醋（少许）、孜然（适量）、鸡精（少许）、花椒粉（少许）
1/3. 所有材料都切好 这里的蒜是要切成粒的 （这里我用到的是超市里卖的熟羊肝 其实用猪肝的效果会好很多哦）
2/3. 热锅后加少许油 油到5.6分热的时候 在油中放些花椒粉 再把姜丝 洋葱放到里面爆锅
3/3. 放入青椒煸炒大约一分钟左右后加入羊肝 然后依次加入酱油 醋 糖 孜然 盐 最后放蒜粒 蒜粒微微变色时加鸡精翻炒均匀
食材功效信息
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、明日、补血等功效；可与菠菜搭配；与鳗鱼、红豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然肝尖热量384 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠156 毫克
- 钙22 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾383 毫克