阿胶糕的热量和减肥功效

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阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄酒	克	198千卡	66千卡	1.6克	0克
核桃	克	327千卡	654千卡	15.23克	65.209999克
芝麻	克	517千卡	517千卡	19.1克	46.1克
枸杞	克	129千卡	258千卡	13.9克	1.5克
冰糖	克	199千卡	397千卡	0克	0克
总量	550克	阿胶糕热量/卡路里1370千卡
热量1370千卡，相当于吃东西685分钟消耗的热量...120

阿胶糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

阿胶片（300克）、黄酒（300克）、核桃（50克）、枸杞（50克）、芝麻（100克）、冰糖（50克）

1/9. 先上阿胶块的图片，透光好的阿胶才是好阿胶。阿胶糕好不好，原料很重要。

2/9. 透光度非常棒，我的阿胶块也是自己家用黑驴皮熬的，以后会上另一个教程。

3/9. 把阿胶块捣碎，或者打粉，我比较喜欢阿胶块慢慢和黄酒融合在一起。

4/9. 倒入黄酒浸泡48小时，24小时也可以，时间长更易融合

5/9. 入锅小火慢炖

6/9. 熬到挂旗，我图片这样的还需要再熬一会，让黄酒和阿胶完全融合

7/9. 然后把辅料都加进去搅拌

8/9. 出锅倒进碗里，我这个是错误的，最好用不沾烤盘，下面刷一层香油，倒出来比较方便

9/9. 要先用保鲜膜包起来放进冰箱冰三小时再拿出来，切。这个是最后的成果。

食材功效信息

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、养皮肤、保护心脏等功效；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、防癌、消炎等功效；可与芝麻、红枣、梨搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋补肝肾、明目等功效；可与决明子、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、鸭梨、梨搭配；