| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 113克 | 厚蛋烧热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于林业工作15分钟消耗的热量...480 | |||||
厚蛋烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、葱（2根）、盐（2克）、胡椒粉（2克）
1/9. 准备鸡蛋3个和香葱
2/9. 鸡蛋打入碗中,香葱切细末
3/9. 调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀
4/9. 电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
5/9. 蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放
6/9. 接着再倒入一层薄薄的蛋液,同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
7/9. 要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
8/9. 吃的时候切一切
9/9. 着辣椒酱或番茄酱也很好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与辣椒、海虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与芦荟、胸部牛肉、猪红搭配；与干枣、苦苣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、发汗、温中下气等功效；
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营养信息
- 厚蛋烧热量118 千卡
- 脂肪18.61 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物84.52 克
- 钠10234.4 毫克
- 钙776 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾492 毫克