| 萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 692克 | 萝卜丸子热量/卡路里1055千卡 | |||
1/6. 萝卜插成丝,用盐腌制出水,包裹纱布挤出水分,切碎
2/6. 碎萝卜和面粉混合均匀后加如0度温水,搅成厚糊
3/6. 碎萝卜,葱姜末,五香粉和面粉混合均匀后加30度温水,搅成厚糊
4/6. 碎萝卜,葱姜末,五香粉,小苏打和面粉混合均匀后加30度温水,搅成厚糊
5/6. 戴手套,用拇指和食指,挤出原形的面团,入油锅炸制金黄色即可

6/6. 戴手套,用拇指和食指,挤出原形的面团,入油锅炸制金黄色即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治食积胀满、增强免疫力、利尿等功效;可与五花肉、火腿、肥牛搭配;与桔子、杨梅、人参相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;