| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 小炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于漂流85分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、料酒，盐，淀粉（适量）、食用油，青红椒，红米椒（适量）、葱，姜，生抽，鸡粉（适量）
1/5. 牛肉切片放料酒 椒粉，盐，淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟
2/5. 青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3/5. 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4/5. 锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒
5/5. 倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒均即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、止渴止涎等功效；可与香芋、洋葱、枸杞搭配；与红糖、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克