| 牛肉香辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红辣椒酱 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 13克 | 0.7克 |
| 总量 | 1156克 | 牛肉香辣酱热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡，相当于摇摆舞484分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉香辣酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（500克）、花生米（250克）、生姜（shilt）、黑芝麻（100克）、红辣椒酱（250克）
1/8. 讲牛洗后凉干水分，剁成肉馅备用。
2/8. 取红辣椒酱250g（最好是当年红辣椒剁细后用菜油盐腌制的）
3/8. 将花生米炒熟，取皮，再压碎备用。
4/8. 生姜洗干净后剁细备用。
5/8. 上等黑芝麻炒香后备用。
6/8. 先将菜油到适量油烧熟后放牛肉馅炒干水分后放如生姜末，翻炒后放红辣椒酱（瓶装香辣酱）翻炒香后，放小许盐（依据自己的口味放）
7/8. 在炒香后关火，在炒好的牛肉酱里放熟花生碎，熟黑芝麻，拌均匀后即刻，这样一道香香的牛肉酱就做好了，很简单的。
8/8. 装瓶里，吃多少取多少出来，夹馒头，吃粥都很不错的哦。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、抗衰老等功效；可与山楂、大白菜、香芋搭配；与橄榄、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清咽止咳、防癌等功效；可与黄豆、南瓜子、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、祛风润肠、预防高血压等功效；可与枸杞子、冰糖、山药搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒酱的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 牛肉香辣酱热量2180 千卡
- 脂肪74.95 克
- 蛋白质63.72 克
- 碳水化合物65.17 克
- 钠7773.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁37.5 毫克
- 钾1893 毫克