| 尖椒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 尖椒肥肠热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于跑步32分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒肥肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥肠（200克）、尖椒（2个）、生姜（两片）、生蒜（两瓣）、生抽（20克）、老抽（10克）、盐，糖（适量）
1/9. 青椒去仔洗干净，切丝。块也行。
2/9. 买回来的熟肥肠，用热水开会洗干净。
3/9. 生姜，生蒜切片
4/9. 热锅将生姜蒜片爆香。
5/9. 倒入肥肠快速翻炒。
6/9. 倒入料酒，生抽，老抽。翻炒至上色。
7/9. 倒入青椒，不要加水。快速翻炒。放盐，鸡精，糖。注意，糖只要一点点，为了提鲜。
8/9. 放盐，鸡精，糖
9/9. 出锅，成品。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、润肠、止渴等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与圆白菜、花菜、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 尖椒肥肠热量256 千卡
- 脂肪3.85 克
- 蛋白质29.32 克
- 碳水化合物47.37 克
- 钠94.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾741 毫克