| 宫廷秘制酒香肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 宫廷秘制酒香肉热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于漂流401分钟消耗的热量...300 | |||||
宫廷秘制酒香肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、小葱（1条）、食用油（2勺）、黄酒（2勺）、南乳汁（3勺）、冰糖（6颗）、蜂蜜（2勺）、白酒（1勺）
1/1. 首先把五花肉切成两厘米见方的块，焯水撇沫，捞出备用。起锅放少许底油，炒制南乳汁，炒是为了颜色更红，味道更香。炒好后加入清水，黄酒，冰糖，下入五花肉直接炖制，大火烧开后，小火炖一个小时，等汁收的差不多快干的时候，放入蜂蜜，这样蜂蜜的营养就不容易流失了， 撒入少许的白酒。小葱末撒上为了好看。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、润肠等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、舒筋活血、保护心脏等功效；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、养阴生津等功效；可与莼菜、鸭梨、高粱搭配；
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营养信息
- 宫廷秘制酒香肉热量2005 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质11.75 克
- 碳水化合物184.95 克
- 钠2891.6 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾273 毫克