| 糖醋酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 596克 | 糖醋酿豆腐热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于挖煤122分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋酿豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（400克）、白糖（一匙）、白醋（两匙）、生抽（两匙）、白水（三匙）、葱沫（适量）、蒜沫（适量）、淀粉（小半匙）、味精或虾皮粉（适量）、植物油（10克）
1/1. 豆腐切片平底锅加植物油中小火烙成干，小碗加一匙白糖、两匙白醋、三匙白水、半匙淀粉、两匙生抽、虾皮粉（因为我不用味精）、葱花、蒜沫调汁，豆腐干烙至两面金黄倒入事先备好的调料汁翻炒两下。 调料汁也可以把白醋去掉，糖减剩一点点，加辣椒油就是韩式酿豆腐。[偷笑][调皮]
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血脂、补中益气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、减肥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 糖醋酿豆腐热量735 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物193.4 克
- 钠39319.6 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾270 毫克