| 养生山药羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 251克 | 养生山药羊肉煲热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于种花31分钟消耗的热量...270 | |||||
养生山药羊肉煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊后腿（350克）、铁棍山药（半根）、滋补药材（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 羊肉冷水下锅。
2/9. 水烧开后撇净浮沫。
3/9. 肉捞起后放入装有温水的盘中。
4/9. 不烫手后切成麻将块。
5/9. 药材只要到药店买炖羊肉的就可以。不过有两样是不可少的。枸杞和当归，当归不要放多。3片这样就足够了。
6/9. 沙锅注入一半的水烧开后放入清冼好的姜片和药材及羊肉。再次烧开后如果有浮沫撇一下。我这个焯过水再泡过温水后基本已经很干净了。不撇也可以了。盖好盖关最小火煮40-60分钟。
7/9. 炖肉的时候准备山药，去皮后切滚刀块泡在冷水了以防变色。
8/9. 羊肉煮好后加入山药再煮10分钟至山药变软即可。
9/9. 出锅~
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益胃补肾、延年益寿、固肾益精等功效；可与面条、羊肉、枣搭配；与藻类、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生山药羊肉煲热量138 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克