| 抹茶兔曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 290克 | 抹茶兔曲奇热量/卡路里1575千卡 | |||

1/15. 黄油温室软化,手动将黄油打顺滑,分三次加入糖粉。接着加入蛋黄混合均匀,再筛入低粉。

2/15. 面团揉至光滑,平均分成两份(总共324g,162g一份),一份加入抹茶粉混合均匀。

3/15. 原味分成20g 20g 122g三份。20g是兔子耳朵部分,122g是兔子脸部分。

4/15. 接着将原味兔子部分如图所示,耳朵擀成扁扁的两部分,脸擀成椭圆形。长度一样。

5/15. 抹茶部分擀成正方形,长度和原味一样长。然后将准备好的面团放入冰箱冷冻10分钟,使得面团变硬。

6/15. 接着将抹茶面团切3个1cm 的长条放在原味椭圆形(兔子脸上面),接着在抹茶部分旁边贴上耳朵。

7/15. 放好之后用油纸稍微固定下

8/15. 接着再切两条抹茶条紧贴在耳朵旁边

9/15. 同样用油纸固定下,最后将剩下的抹茶面团把固定好的面团裹好,用油纸固定。放进冰箱冷藏20分钟。

10/15. 冷藏好之后拿出来均匀的切薄片

11/15. 接着用筷子蘸一点水粘上一颗芝麻,点缀兔子眼睛嘴

12/15. 被点缀后的兔子,就逼真一些了。

13/15. 烤箱预热150度,烘烤10分钟即可

14/15. 萌萌哒抹茶兔兔曲奇出炉啦

15/15. 晚上光线不好,拍的不好看。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;