| 自制味精热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 60克 | 自制味精热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于手风琴75分钟消耗的热量...108 | |||||
自制味精的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干香菇（30克）、虾皮（30克）
1/6. 准备同重量干虾皮和干香菇
2/6. 水中冲洗
3/6. 干香菇水中冲洗干净
4/6. 放进120度烤箱烘干无水份，中途可以翻炒均匀
5/6. 烘干后打成粉即可
6/6. 香味浓郁
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、扁豆搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与茶叶、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制味精热量135 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质40.28 克
- 碳水化合物77.87 克
- 钠5070.7 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁8.42 毫克
- 钾2151 毫克