| 蓝莓小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 蓝莓小饼干热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于八段锦79分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓小饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（60克）、蓝莓（60克）、蛋黄（5个）、盐（少许）、细砂糖（50克）
1/12. 将无盐黄油置于室内软化,将低筋面粉过筛三次备用。
2/12. 盆中放入无盐黄油,用勺背刮片搅拌至柔软,改用打发器搅拌至膏状。
3/12. 放入细砂糖和盐,搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。
4/12. 加入过筛后的低筋面粉,搅拌成团
5/12. 将面团分成2份,撒上扑面,分别擀成二张大小相同的面皮.
6/12. 在面皮上涂上蓝莓酱,然后从一则的边缘开始卷起
7/12. 卷上塑料保鲜膜,并在砧板上滚动,并放入冰箱冷冻室10分钟
8/12. 将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟
9/12. 将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟
10/12. 摆平放入烤箱
11/12. 10分钟后拿出来
12/12. 香喷喷的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓小饼干热量354 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克