| 柠檬冰糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 411克 | 柠檬冰糖饼干热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于打猎357分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬冰糖饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、无盐黄油（100克）、冰糖（80克）、柠檬汁（75毫升）、盐（5克）
1/6. 黄油室温融化+盐搅拌混合均匀；
2/6. 因为不喜欢白砂糖且平时有喝冰糖柠檬汁的习惯，糖和柠檬汁比例是按比例精确的。
3/6. 除面粉外，所有配料混合均匀；
4/6. 面粉均匀筛入混合好的配料中，用搅拌刀翻搅揉合；
5/6. 手揉面团成型，用吸油纸包好速冻1小时后取出切0.5cm左右厚薄模片入烤箱（180度预热十分钟后，放中层，上下火，25分钟）；
6/6. 饼干表面金黄即可，晾凉密封保存。酸甜可口，百搭小茶点！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、银耳、香蕉搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬冰糖饼干热量1785 千卡
- 脂肪82.71 克
- 蛋白质12.95 克
- 碳水化合物196.66 克
- 钠10048.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾159 毫克