| 山楂肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 248千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 731克 | 山楂肉丸热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于洗车275分钟消耗的热量...180 | |||||
山楂肉丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（200克）、山楂（2个）、鸡蛋（1个）、生粉（10克）、番茄酱、盐、水淀粉（适量）
1/11. 准备材料
2/11. 猪肉泥加盐、蛋黄、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3/11. 山楂去核切块。
4/11. 锅中注入适量清水烧开，放入山楂。
5/11. 盖好盖子小火煮5分钟。
6/11. 盛入碗中待用。
7/11. 锅里加入适量油，下肉丸炸至金黄色。
8/11. 锅里留底油，倒入山楂汁煮开。
9/11. 加入山楂和番茄酱搅匀。
10/11. 加入适量盐调味，倒入水淀粉、肉丸推匀。
11/11. 出锅。
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、消食健胃、活血化瘀等功效；可与杜仲、兔肉、荷叶搭配；与猪肝、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与圆生菜、丝瓜、韭菜搭配；与消炎片、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、美容等功效；
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营养信息
- 山楂肉丸热量826 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物109.62 克
- 钠184 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾361 毫克