| 小米家常饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 311克 | 小米家常饼热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于洗衣服655分钟消耗的热量...129 | |||||
小米家常饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小米（250克）、盐（5克）、沸水（100毫升）、白开水（50毫升）、色拉油（120毫升）
1/3. 先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，沖入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。
2/3. 充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。
3/3. 平底锅倒入色拉油100～120ml均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、滋阴、美容等功效；可与猪心、大豆、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 小米家常饼热量1409 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠10041.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾297 毫克