| 儿童口蘑意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 969克 | 儿童口蘑意面热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于改建房屋226分钟消耗的热量...330 | |||||
儿童口蘑意面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 口蘑洗净后切片，胡萝卜削皮后切片，香菜切末。
2/13. 猪肉馅适量。
3/13. 因为意面常被女儿点做早餐，而螺旋意面需要煮十来分钟，于是摸索出省时间的办法，即提前将面用清水泡上，到时候一煮就好。
4/13. 番茄酱。番茄切碎，也可以只用番茄酱。
5/13. 炒锅里少许油，先将番茄小火炒烂，盛出备用。
6/13. 洗净锅，再放油。热锅凉油时放入肉馅，翻炒两分钟后，趁热烹入料酒。
7/13. 一汤勺豆瓣酱，半勺生抽。
8/13. 一勺番茄酱。
9/13. 翻炒两分钟后，将口蘑和胡萝卜放入翻炒，再将事先炒好的番茄泥倒入，期间了添小半碗清水，以便菜和酱汁融合和入味。
10/13. 酱汁和口蘑小火炖制过程中，另起一锅，待水开，放入事前泡软的意面，大火煮沸一两分钟即可捞出。
11/13. 将意面捞入炖好的酱中，翻炒片刻，收汁即可。
12/13. 出锅前可以撒入香菜。
13/13. 作为早餐，我今天还给女儿搭配了一碗南瓜胡萝卜玉米牛奶汁。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、抗癌、养阴凉血等功效；可与卷心菜、三文鱼、鲫鱼搭配；与胡萝卜、鱼头、草鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、清热生津、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、促进排毒、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、祛腥膻等功效；可与虾、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿童口蘑意面热量1244 千卡
- 脂肪18.95 克
- 蛋白质68 克
- 碳水化合物88.52 克
- 钠40197.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁24.23 毫克
- 钾4099 毫克