首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
8寸酸奶蛋糕

8寸酸奶蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
8寸酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
糖粉136千卡389千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量2408寸酸奶蛋糕热量/卡路里771千卡
椭圆运动机 热量771千卡,相当于椭圆运动机77分钟消耗的热量...600

8寸酸奶蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(100克)、糖粉(35克)、黄油(20克)、柠檬汁(数滴)、酸奶(浓-自制)(200克)
8寸酸奶蛋糕的做法图解1

1/17. 蛋黄与蛋清分离,加入25g糖分拌匀

8寸酸奶蛋糕的做法图解2

2/17. 加入酸奶拌匀

8寸酸奶蛋糕的做法图解3

3/17. 加入黄油拌匀

8寸酸奶蛋糕的做法图解4

4/17. 筛入面粉

8寸酸奶蛋糕的做法图解5

5/17. 用不同方向拌匀,

8寸酸奶蛋糕的做法图解6

6/17. 蛋清放入无水无油的盆中,挤入几滴柠檬汁

8寸酸奶蛋糕的做法图解7

7/17. 打发到粗泡沫时加入10g糖粉

8寸酸奶蛋糕的做法图解8

8/17. 继续打发,到出现弯尖角即可

8寸酸奶蛋糕的做法图解9

9/17. 撬三分之一的蛋白到蛋黄碗里上下拌匀,不要打圈

8寸酸奶蛋糕的做法图解10

10/17. 拌匀后的面糊到到蛋清盆中,上下拌匀

8寸酸奶蛋糕的做法图解11

11/17. 活底的蛋糕膜用锡箔纸包住,防止进水

8寸酸奶蛋糕的做法图解12

12/17. 蛋糕面糊到入蛋糕膜中,震里下震出里面的空气

8寸酸奶蛋糕的做法图解13

13/17. 烤箱预热,放入蛋糕,往烤盘里注满热水,150°C烤50分钟即可

8寸酸奶蛋糕的做法图解14

14/17. 烤好后不要立即拿出,焖半个小时后再拿出来

8寸酸奶蛋糕的做法图解15

15/17. 出浴啦,然后放入冰箱冷藏3-4个小时,口感会更好

8寸酸奶蛋糕的做法图解16

16/17. 配一杯牛奶或咖啡,完美下午茶

8寸酸奶蛋糕的做法图解17

17/17. 儿子说100个赞!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与香椿、明虾、基围虾搭配;与鹅、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、润肺生津等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、开胃醒脾等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 8寸酸奶蛋糕热量771 千卡
  • 脂肪109.11 克
  • 蛋白质24.06 克
  • 碳水化合物185.09 克
  • 187.3 毫克
  • 104 毫克
  • 3.01 毫克
  • 303 毫克

相关知识

扫一扫手机查看