| 罗汉果山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 472克 | 罗汉果山药排骨汤热量/卡路里811千卡 | |||

1/5. 排骨洗净,冷水下锅,烧开焯水三分钟。捞出洗净,山药去皮切片。罗汉果洗净切小半个即可。

2/5. 把排骨,罗汉果,姜片放电炖锅,注入半锅热水

3/5. 炖煮2个小时,最后50分钟时加入山药。熟透后调入适量盐。

4/5. 成品

5/5. 成品
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效;可与南瓜、山楂、大蒜搭配;与香菜、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痈肿、延年益寿、助五脏等功效;可与枣(鲜)、葡萄、芡实搭配;与南瓜、甘遂、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、养颜、清热解毒等功效;可与雪梨、猪肺、西洋菜搭配;