| 酸爽酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 843克 | 酸爽酸菜鱼热量/卡路里1026千卡 | |||

1/14. 选择一条乌鱼我让卖鱼的直接帮我杀好切片回家后把鱼片洗干净就行

2/14. 把鱼片洗干净晾干

3/14. 超市买的好人家酸菜鱼调料有了上次说过这个牌子的川菜真的很好吃的哦

4/14. 把腌鱼料拿出来把鱼片腌制2小时有时间的话可以腌制时间长一点 放个蛋清鱼吃起来口感好

5/14. 起油锅下姜片

6/14. 把调料包拆开炒制一下

7/14. 把豆芽先炒一下

8/14. 炒软之后把酸菜料包放进去炒

9/14. 加一些水煮沸

10/14. 下鱼片豆腐各种你喜欢的配菜煮熟就可以起锅了

11/14. 放上葱花椒干辣椒芝麻

12/14. 再起一个油锅加热

13/14. 把热油浇在配料上酒可以上桌了

14/14. 好了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、清洁肠胃等功效;可与秋刀鱼、桂鱼、鳗鱼搭配;与小葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、乌发、清热明目等功效;可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进血液循环、消脂减肥等功效;可与猪肝、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、止痒解腥、预防高血压等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、防感冒等功效;可与小白菜、白菜、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;