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黄金豆腐

黄金豆腐的热量和减肥功效

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黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
虾皮77千卡153千卡30.7克2.2克
精盐21千卡79千卡1.93克5.71克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量475黄金豆腐热量/卡路里463千卡
打桌球 热量463千卡,相当于打桌球185分钟消耗的热量...150

黄金豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(一块)、葱花(50克)、虾皮(50克)、精盐(适量)、鸡蛋(2个)
黄金豆腐的做法图解1

1/7. 一块北豆腐先修饰一下吧旁边的边角去掉,然后切成块

黄金豆腐的做法图解2

2/7. 烤盘内刷油,把豆腐摆进去然后放进烤箱烘烤15分钟

3/7. 拿个碗里面打两个鸡蛋,放入精盐,虾皮,葱花,备用

黄金豆腐的做法图解4

4/7. 15分钟过去了,把碗里的鸡蛋倒进烤盘里在烤10分钟,我个人喜欢放点辣椒面跟孜然,放不放都行。

黄金豆腐的做法图解5

5/7. 时间到了,把豆腐从烤箱拿出来就能吃了,注意点,烫嘴

黄金豆腐的做法图解6

6/7. 把刚才用剩下的边角料倒入碗内,依次添加,精盐,白糖,鸡精,酱油,米醋,葱花,虾皮,香油,然后搅拌均匀,在扣进盘子里,就可以了

黄金豆腐的做法图解7

7/7. 最后可以放点葡萄干作为点缀,再就是,葱花要放在豆腐上面

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、补中益气等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗菌、缓解疲劳、减肥等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与白菜、豆腐、小白菜搭配;与茶叶、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;

精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防甲状腺病、解腻提鲜、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与北极虾、紫菜、小米搭配;与鹅、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄金豆腐热量463 千卡
  • 脂肪21.12 克
  • 蛋白质53.29 克
  • 碳水化合物12.84 克
  • 5783.9 毫克
  • 1231 毫克
  • 10.82 毫克
  • 989 毫克

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