| 无糖酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 无糖酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1/14. 一升纯牛奶刚好可以做十杯100ML的布丁杯

2/14. 布丁杯放沸水里消毒,我以惨痛的经历告诉你,消毒这一步骤绝对不能省啊~要是有杂菌,酸奶是不能够发酵成功的啊~苦苦等待的十个小时都白费了啊~

3/14. 布丁杯消毒完,趁水还热着把盖子也烫烫,但是时间不宜过久,毕竟是胶的

4/14. 一升纯牛奶

5/14. 直接把牛奶盒上面剪开,这是我偷懒的小技巧,哈哈,这样就不用特意再去消毒一个器具装牛奶了,而且还能保证无菌

6/14. 把乳酸菌一小包倒进剪开盖子的牛奶盒里面,搅拌均匀

7/14. 加了乳酸菌之后搅拌。。搅拌的筷子也要消毒啊~

8/14. 把融好乳酸菌的牛奶倒进消过毒的布丁杯里面。。因为做的是无糖酸奶,所以就没放糖了,受不了酸的可以自己加糖哈~别问我加多少糖,你倒是可以尝啊~淡了可以加糖!!甜了。。那就没救了!!不过还是建议少加点糖吧,毕竟你喝的是酸奶,主要也是酸对吧~成功之后要是不甜还可以自己加果酱蜂蜜之类的啊~

9/14. 然后。。。就放酸奶机里面发酵了。十个小时就行了~~图片这个其实是豆芽机,有发酵酸奶的功能。

10/14. 我一般都是晚上睡觉前做,第二天起床就可以了,这是发酵成功的酸奶,很浓稠~

11/14. 用勺子给个特写

12/14. 用自制的酸奶做的一个水果酸奶杯

13/14. 水果酸奶杯特写

14/14. 做了蛋黄酥,配无糖酸奶刚好可以解腻
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、改善睡眠、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与红糖、雪莲果、空心菜相克,同食可能会引起不适;