| 棉花糖自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 589千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 340克 | 棉花糖自制牛轧糖热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于踢踏舞316分钟消耗的热量...288 | |||||
棉花糖自制牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、棉花糖（180克）、全脂奶粉（120克）、去皮熟花生碎（180克）、糖纸（60个）
1/7. 材料都是在某宝上直接购买的，方便
2/7. 不粘锅开小火融化黄油，完全融化后放入棉花糖
3/7. 持续最小火，慢慢翻拌棉花糖，直至与黄油完成融合并融化
4/7. 倒入奶粉，快速翻拌揉和，不怕烫的可以用手揉，我是不敢，只用木铲
5/7. 放入花生碎，关火，继续用铲子揉匀，中途觉得太硬不好拌的话，可以再开最小火加热一下。
6/7. 在菜板上洒一层奶粉，将牛轧糖铺在菜板上，用菜刀拍平，厚度控制在1厘米以内比较好，然后拍匀，把四周也拍平，挤压成四方形。
7/7. 放凉后切条，用糖纸包装。没有糖纸可以洒一点奶粉装在密封盒里，放在冰箱保存比较好。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、美容养颜、防治近视等功效；
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营养信息
- 棉花糖自制牛轧糖热量1516 千卡
- 脂肪124.5 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物119.6 克
- 钠120.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾44 毫克