| 牛腩炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 牛腩炖萝卜热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于跑步184分钟消耗的热量...480 | |||||
牛腩炖萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（2个）、八角、桂皮、陴县豆瓣酱、姜、蒜（若干）
1/9. 牛腩洗净后随凉水煮开，捞出沥水备用。
2/9. 白萝卜切块备用。
3/9. 锅热后放入油，将姜蒜八角桂皮香叶炒香。
4/9. 倒入牛腩炒香，同时加料酒，陴县豆瓣酱炒香。
5/9. 沾上豆瓣酱后的样子。
6/9. 倒入开水，并将萝卜一起放入锅中烧开。
7/9. 倒入高压锅中，加盐炖30分钟。
8/9. 出锅加入大蒜苗。
9/9. 香喷喷的牛腩炖萝卜出锅了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与芋头、菜花、土豆搭配；与白酒、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、抗癌等功效；可与豆腐干、猪肉、油豆腐搭配；与何首乌、菠萝、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖萝卜热量1476 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克