| 素炒生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 245克 | 素炒生菜热量/卡路里146千卡 | |||
1/3. 生菜洗净,沥干水分,蒜头剁碎备用
2/3. 锅里下油,油热时,下生菜。
由于生菜熟得快,一下菜记得得抓紧将剁碎的蒜头,盐和鸡精一起放了。

3/3. 生菜本身就可以生吃,翻炒几下,把蒜蓉拌匀,基本上就可以起锅了,以保持生菜的清脆爽口。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、镇痛催眠、促消化等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、温中健胃、保护肝功能等功效;可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;