| 黄河鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 黄河鲤鱼热量/卡路里1803千卡 | |||

1/1. 先把鲤鱼用鱼刷把鱼鳞剐干净,然后去鳃去内脏,再用水冲洗干净。
2、把鱼改成牡丹花刀,然后炒锅上火,倒入大豆色拉油三斤,烧八成热,将鱼下入锅里炸成金黄色捞出。
3、锅里留少许油,放入大葱,姜蒜,炒香,然后放八角,花椒,辣椒段,料酒,加入高汤。
4、然后放盐,味精,鸡粉,耗油,生抽。
5、大火顿五分钟改小火顿三分钟,然后出锅装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、丝瓜搭配;与菱角、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;