| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/2. 猪蹄切小块,洗净,加花椒开水煮五分钟,沥干。

2/2. 香叶,大料,老抽,生抽,料酒,适量,想放土豆和胡罗卜都可,高压锅炖煮,汁可收可不收,炖软放盐。肥而不腻。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、延缓衰老、填肾精等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;